🥓Schüttel Deinen Speck🥓

Nein, der Sänger vom bekannten Lied hat nicht bei uns angefangen.
Dafür haben wir als Team unseren eigenen Speck geschüttelt.

An einem Feierabend hieß es bei uns: Teambuilding mal anders. 💪🏼

Übrigens kam diese Schnaps… ähm Speckidee aus dem PE-Team selbst. Einer unserer Mitarbeiter hat das Kalträuchern als sein Hobby entdeckt und uns kurzerhand als Qualitätsprüfer für seine ersten Kreationen genutzt.

Zusammen sind wir in die Welt des kaltgeräucherten Schinkens eingetaucht. Dabei haben wir gelernt, wie aus einem Stück Fleisch ein echtes Genussprodukt entsteht. Welches Fleischstück? Schweinekrustenbraten!

📸 Die kleine Foto-Story erzählt die schmackhafte Geschichte:
Vom Workshop über die Reifung bis zur feierlichen Übergabe.

So sah der Workflow unserer Speckproduktion aus:

-> Würzen, Schütteln und Vorbereiten beim Workshop

-> 2 Wochen Lagerung im Kühlschrank

-> Auspacken, waschen und Aufhängen zur Trocknung

-> Mehrere Räuchervorgänge

-> Reifung bei unter 15 Grad

-> Verkostung kleinerer Stücke beim PE-Meeting

-> Verschweißen der Schinken

-> Übergabe als persönliche Geschenke an unser PE-Team

Was von dieser Aktion bleibt? Die Bestätigung, dass unser Team super zusammenarbeiten kann. Auch in der Küche! Kürzlich gab es eine Umfrage mit konstruktivem Feedback. Das Ergebnis war eindeutig: Wir werden es wiederholen. Also stay tuned.
 
Ähnlich wie beim PE-Sport-Training: Einer hat angefangen und durch die positive Gruppendynamik ist die Idee gewachsen…

👉 Hier mehr Infos zu unserer Fitness-Challenge: PE-Fitness-Challenge

In diesem Sinne: Ran an den Speck!
Wenn du Lust auf außergewöhnliche Teambuilding-Erlebnisse hast:
👉🏼 komm doch zu uns ins PE-Office.